ویتامین ها و مواد معدنی ضد اضطراب را بشناسید - مجله بیزبینگ

نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت وگو با خبرنگار ، درباره ویتامین ها و مواد معدنی ضد اضطراب اظهار کرد: ویتامین های گروه B از جمله ب کمپلکس در کاهش اضطراب فرد نقش مؤثری دارند. اسید فولیک و ویتامین B 12 هم در کنترل احساسات ما مؤثر هستند.

او اعلام کرد: مصرف همزمان ویتامین B 6 و منیزیم تأثیر چشمگیری در کاهش اضطراب دوران قاعدگی دارد. ویتامین B 1 هم به علت نقشی که در تعادل قند خون دارد می تواند به کنترل اضطراب افراد یاری کند. افت قند خون در ایجاد اضطراب اشخاص مؤثر است، بنابراین ما هر چقدر بتوانیم قند خون را در طول روز ثابت تر نگه داریم، نوسانات روحی افراد کاهش پیدا می نماید. ویتامین B 3 در سنتز سروتونین نقش دارد. سروتونین ماده ای آرام بخش است که در مغز ترشح می گردد، بنابراین این ویتامین به کنترل اضطراب افراد یاری می نماید.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تأکید کرد: از منابع غنی از ویتامین B می توان به سیب زمینی، نان، غلات کامل، انواع گوشت، حبوبات، جگر، جو و فرآورده های حاصل از آن اشاره نمود.اینوزیتول اسید چربی است که در ساخت غشاء سلول کاربرد دارد. این ماده ترشح کلسیم را در بدن تحریک می نماید، بنابراین اطلاعات عصبی در سیستم اعصاب مرکزی به خوبی منتقل می گردد و اضطراب فرد کاهش پیدا می نماید.

جوزدانی توضیح داد: اینوزیتول در بدن فراوری می گردد.این اسید چرب در موادی مانند جگر هم یافت می گردد. کلسیم و منیزیم هر دو در کنترل پیغام رسان های سیستم عصبی نقش دارند. از موادغذایی سرشار از منیزیم می توان به سبزی های تیره رنگ، غلات، حبوبات، آجیل ها، گوشت گوساله، مرغ، ماهی و آب قلم اشاره نمود.

او گفت: امروزه میزان منیزیم در بدن افراد کاهش پیدا نموده است که از علل این موضوع می توان به نداشتن تعادل و تنوع در برنامه غذایی و داشتن استرس و اضطراب زیاد اشاره نمود. اسید های چرب ضروری در کنترل حملات اضطرابی افراد نقش مؤثری دارند. این اسید های چرب در روغن ماهی و دانه های چیا و کتان یافت می شوند.

او اظهار کرد: کمبود ویتامین D در ابتلای افراد به اضطراب و افسردگی بسیار مؤثر است.اشخاصی که به مسائل کم کاری تیروئید یا غدد فوق کلیوی مبتلا هستند حتی افرادی که هورمون های جنسی آنها به اختلال دچار است مانند مبتلایان به قاعدگی های نامنظم از اضطراب دائم رنج می برند، زیرا نبود تعادل هورمونی موجب می گردد که میزان کورتیزول در بدن آنها افزایش پیدا کند.

جوزدانی یادآوری کرد: کورتیزول، هورمون ضد اضطراب است که غده فوق کلیوی در زمان اضطراب، آن را ترشح می نماید، اما افرادی که کم کاری تیروئید کنترل نشده دارند یا کسانی که به قاعدگی های نامنظم دچار هستند، به علت داشتن اضطراب دائم، هورمون کورتیزول نمی تواند اثربخشی لازم را داشته باشد، بنابراین غده فوق کلیه دیگر این هورمون را به اندازه کافی ترشح نمی نماید و اضطراب و استرس درونی در شخص بالا می رود به عبارتی نوعی چرخه معکوس ایجاد می گردد.