آرشیو آشپزی در مجله بیزبینگ

کسانی که به روسیه سفر نموده اند به خوبی می دانند که این کشور، مجموعه شگفتی از کاخ های با شکوه، آثار به جا مانده از دوران اتحاد جماهیر شوروی و شهرهای زیبا و مشهور است. بنابراین معمولا برای گردشگران بسیار سخت است که شهری را برای تماشا انتخاب نمایند. البته...

Foursquare با تحلیل و آنالیز، همبرگر فروشی­ هایی را که بیش­تر از بقیه مورد علاقه­ مشتریان است، شناسایی نموده و در نهایت از بین رستوران­ ها و همبرگر فروشی­ های زنجیره­ ای آمریکا، مکان هایی را که بیش­تر از بقیه امتیاز گرفته­ اند، رده ­بندی نموده است. با قسمت...

طرز تهیه کیک پستهکیک پسته یکی از کیک های بسیار خوشمزه و محبوب در سراسر دنیاست. این کیک با دستورهای متفاوتی تهیه می گردد اما اگر در پی یک دستور پخت عالی، ساده و خوشمزه هستید، پیشنهاد می کنیم دستور کیک پسته ای که در ادامه برایتان آورده ایم را امتحان کنید.

خانه، مأمن آرامش و محل آسایش ماست. هرچقدر هم که از برترین مصالح و طراحی ها استفاده کنیم، با گذر زمان احتیاج به نوسازی و تغییرات در آن احساس می گردد. بازسازی منزل نه تنها بهبود فضای زندگی را به همراه دارد، بلکه ارزش ملک را نیز افزایش می دهد. شاید شما هم به...

چطور در تابه کماج درست کنیم؟ کماج یا کماچ یک شیرینی قدیمی و سنتی ایرانی است که اصالت آن به شمال کشور و مازندران به خصوص شهر بابل برمی گردد و در قدیم به عنوان شیرینی شب عید در اغلب شهرهای مازندران پخته می شد. این شیرینی ساده و خوشمزه با ترکیب آرد سفید یا...

ترشی آلبالو یکی از انواع ترشی های محبوب در ایران است که طعم ترش و شیرین آن بسیار لذیذ است. اگر می خواهید ترشی آلبالوی خوش طعم و خوش رنگی درست کنید، با استفاده از سرکه سفید و چند ادویه ساده می توانید این ترشی را در خانه تهیه کنید و از خواص آلبالو استفاده...

چای سرد طعم دار، آیس تی، چای گلاسه یا یخ چای، همگی نام یک نوشیدنی محبوب هستند که اصالت آن به کشورهای آسیای شرقی می رسد. این نوشیدنی سرد که بر پایه چای تهیه می گردد، برای فصل تابستان و روزهای گرم سال، به عنوان یک چای سرد و خنک، بسیار پرطرفدار است. انواع آیس...

ماست پیشینه ای به مقدار تاریخ دامداری دارد که آن را به دوران نوسنگی هم می رساند؛ اما جالب است بدانید آن طور که جهانگردان غربی از دوران صفویه و قاجار ثبت نموده اند، نشان می دهد تهرانی ها به قدری به ماست و دوغ علاقه داشتند که آن را به عنوان یکی از وعده های...

اگر اهل خوردن ماهی به صورت کبابی نیستید یا شرایط درست کردن ماهی کبابی را ندارید، ضمناً به خاطر داشتن مشکل چربی با سرخ کردن ماهی در روغن هم موافق نیستید، ماهی را در مایکروفر بپزید. این مطلب اسفند 89 در ماهنامه آشپزی منتشر شده است.

رژیم غذایی ژاپنی حاوی انواعی از غذاهای تخمیرشده است و سوپ میسو یکی از معروف ترین آن هاست. در این مطلب پنج غذایی را معرفی می کنیم که در رژیم غذایی سنتی ژاپن جایگاه مهمی دارند.

در این مقاله قرار است همراه هم نگاهی به بچه ها تعدادی از مشهورترین سلبریتی های جهان بیندازیم و ببینیم هر کدام از این افراد در مقابل انتخاب سخت بین زندگی غرق در معروفیت یا یک زندگی عادی، چه تصمیمی گرفته اند.

برای درست کردن یک فنجان شکلات داغ بهتر است از تجربیات افراد با تجربه در این زمینه یاری بگیریم . به طور مثال Dominque Ansel، Jacques Torres در شهر نیویورک در این زمینه بسیار معروف هستند . افرادی نیز تجربیات خود را در رابطه با درست کردن این نوشیدنی لذیذ به اشتراک گذاشتند...

در بالای لیستی که ما از مجلل ترین رستوران های جهان درست نموده ایم، پاتوق های ناشناخته، دکوراسیون های بی نظیر و مقصدهای غیر قابل تصوری، برای کسانی که سخت گیرانه عاشق غذا هستند، وجود دارند. در این متن، غذاهای تازه رستورانی از گرانترین رستوران های جهان...

بازارچه تجریش و مراکز خرید دیگری که در گذر ایام اطراف این بازارچه شکل گرفته ، توصیفی از جای گیری جلوه های سنت و مدرنیته در کنار هم و یکی از برترین انتخاب ها برای علاقه مندان شهرگردی است.

در معروفیت و خوشمزگی غذاهای گیلان و انواع خورشت شمالی همین بس که گیلان به عنوان شهر خلاق غذا در یونسکو ثبت شده است. غذاهای مازندارن نیز بسیار خوشمزه و متنوعند. همین موضوع سبب شد در این مطلب به غذاهای شمال ایران (گیلان و مازندران) بپردازیم. تنوع و سالم بودن...

لائوس یکی از پرهوادارترین مقاصد گردشگری آسیاست. درهای این کشور از دهه 1990 به روی گردشگرها باز شده و از آن موقع هر سال تعداد گردشگرهایش افزایش یافته است. آنچه مسافرها را به این کشور آسیای جنوب شرقی جذب می نماید تماشای زیبایی طبیعت در کنار فرهنگ بودایی...

غذاها و نان های ارمنی همواره می توانند با طعم متفاوت خود، شما را غافل گیر نمایند و در فهرست علاقه مندی های همه قرار بگیرند. نان گاتا از آن دسته نان های سنتی است که تنها یک بار امتحان آن کافی است تا به دوست دار همیشگیش بدل شوید.

پودر بچه یکی از محصولاتی است که در خانه تمام افرادی که فرزند کوچک و نوزاد دارند پیدا می گردد. شاید تعجب کنید ولی این پودر کاربردهای فراوانی غیر از پیشگیری از عرق سوز شدن پای نوزاد دارد. در ادامه با خبرنگاران مگ همراه باشید تا در خصوص کاربردهای این محصول...

لگیمات یا لقیمات یکی از شیرینی های اصیل و سنتی ایرانی است که به لقیمات نیز معروف است. این شیرینی اصالتی جنوبی داشته و اگر بخواهیم دقیقاً بگوییم به کجا بر می شود باید به استان بوشهر اشاره کنیم. این شیرینی جنوبی یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی و البته خوشمزه...

همه دوست دارند بتوانند در خانه و با استفاده از مواد ساده و کم هزینه یک شیرینی خانگی خلاقانه درست نمایند. توپک شکلاتی یکی از این شیرینی ها به شمار می آید.